2012年05月31日

昨日!

店で冷凍庫の整理をしてたら前に作った牛バラの赤ワイン煮込みを発見したのでカレーに仕上げて今日の昼&夜兼用ご飯にしました!トロトロの牛肉&赤ワインのコクで美味いカレーになりました!
  

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2012年05月31日

日曜&月曜

輪島に居ました!
改めて思うのは魚は勿論なんですが肉が美味い!
ダイジェストで、どーぞ(笑)
  

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2012年05月23日

なんとなく!

作りました新じゃがの電子レンジ蒸し!
シンプルに美味いです!
ソースはシンプルにオリーブオイル&塩胡椒、粒マスタード、マヨネーズ&ガランマサラ!
さあーどれにしますか?


結果、全部旨かったです!
  

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2012年05月21日

10周年!

お祝いにネクタイ貰いました!
ありがとうAちゃん&T子!
またネクタイした時にアップします!
  

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2012年05月19日

昨夜の!

仕込んだチャーシューは無事にチャーシュー麺&賄いのチャーシュー丼になりました!
美味しそーに食べるMちゃん(笑)
そんなに食べて大丈夫か身体…
  

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2012年05月18日

試食!

チャーシュー試食しました!
若干、味が濃いですがラーメンに入れれば大丈夫かと思います!
それより切れ端をチャーハンにしたら、かなり美味いと思います!
  

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2012年05月17日

明日の為!

明日来店するM&Mカップルの為に仕込みました! チャーシュー&煮卵を!
しょうみ2時間でした!
一日冷蔵庫で寝かせて完成です!
明日は限定でチャーシュー麺あります(笑)
  

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2012年05月16日

お疲れ様です

終わってからジョイフル行きました!
最近は面倒臭いんで一気に二本注文です(笑)
熱燗も飲みました!
おやすみなさい!
  

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2012年05月12日

今日の!

今日の昼&夜兼用ご飯です!
ステーキ300gですが余裕でした!
まだまだいけますね!
  

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2012年05月11日

タルタルソース

昨日作ったタルタルソースを使った今日の賄いです!チキン南蛮風の丼になりました!
唐揚げに和風ドレッシングをかけタルタルソースをかけて出来上がり!
美味いですよ!
  

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2012年05月10日

とりあえず!

玉ねぎのみじん切りが余っていたのでタルタルソースを作りました!
しかし本当にタルタルソースだけなので明日これにかける何かを作ります(笑)とりあえず今日は、こんな食べ方で!
  

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2012年05月08日

マタニティー

今日、あるオーダーが入りました!
若いカップルでの来店で、最初はビールを飲み次に男性のほうから「すいませんマタニティーを一つ」と…良くドラマなどで使われるマティーニをマタニティーと言ってしまうパターンです!
20年以上バーテンダーをしてますが冗談で言う人は居ましたが本気のマタニティー注文は初めてです…
即座に「かしこまりました」と言葉は出ましたが持っていくと「マタニティーは何入ってるんですか?」と、またもやマタニティー発言(笑)
これも即座に説明をし大丈夫でしたが、可笑しいやら教えたほうが良いのかと言う気持ちやらで、そのままにしてしまいました…
皆さんも気をつけて下さい!「マタニティー」では無く「マティーニ」ですから!
  

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2012年05月06日

〆は!

ラーメンです!
こんな早い時間ですがGIVE UPです…
寝ます…おやすみなさい!
  

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2012年05月06日

休み!

二週間ぶりの休みです!
現在飲んでます!
片町赤玉で(笑)
明るい時の酒は美味いです!
  

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2012年05月04日

今日!

店に来て1番最初にしたのが賄い用のラーメンの具材作りでした(笑)
賞味期限がきれそうなので…
  

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2012年05月03日

今日の!

賄いはテーマは大人のミートソースでした!
赤ワインを多めに使い隠し味はバルサミコ酢で仕上げました!
  

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