2013年07月19日

完成!

サザエご飯炊き上がりました!
完璧に旨いです!
  

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2013年07月19日

今から

作ります!サザエご飯!
旨いですよ!
  

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2013年07月18日

恒例の!

送られてきました輪島からサザエが!
昨日まで海に居ました!
今日&明日とサザエ祭りです!食べたい人は集合です!まだ全然生きてます!
  

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2013年07月17日

昨日&一昨日と!

久しぶりに連休をしまして輪島で釣り三昧でした!
  

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2013年07月11日

改めて!

昨日のトリッパのトマトソース煮込みが余ってたので食べてみました!
いやー旨かったです!
自分好みにパルメザンチーズ&レッドペッパーを多めに入れて食べてみました!ここにペンネなど入れてもいい感じですね!
明日はバイトもいるので、これをカレーに変身させます!
  

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2013年07月10日

スペインフェア

最後は高級食材の日本で言うカラスミのボッタルガのパスタです!
コクがあり旨いですよ!
  

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2013年07月10日

スペインフェア

あっさりとキュウリのバルサミコ酢和え

トリッパのトマトソース煮込み

豚ヒレ肉の香草パン粉焼き

この辺からスペイン離れてきました(笑)
  

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2013年07月10日

スペインフェア!

タコのガルシア風

ムール貝の白ワイン蒸し

こんにゃくのアヒージョ

イワシのフリット

ビールから始まりCAVAになってます!
合いますよ、こんな暑い日に!
  

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2013年07月09日

ついでに!

オムレツの練習もしてみました!
完璧です!
  

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2013年07月09日

明日の!

スペインフェアーの仕込み中です!
まずトリッパのトマト煮込み!
  

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2013年07月08日

最近!

趣味は何?と、聞かれると自信持って釣りと答えてます!
今日の朝行ってきましたシーバス釣りに!
初シーバスゲットです!
かなり嬉しいです!
  

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2013年07月02日

来週!

来週の水曜日のスペイン料理コースの試作です!調べてみて分かったんですがイワシ結構食べますね!
と、言う事で塩胡椒&ガーリックパウダー&白ワインでマリネしたイワシのから揚げです!必ずオリーブオイルで揚げましょう!
揚げたてをレモンを搾って旨いですよ!
白ワイン&COVAなどに最高です!Y村さんY尾さんもイワシ大丈夫ですか?
  

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