2013年09月28日

試作

明日の為にパンケーキ試作しました!
レシピ通り作ってみて思ったんですが甘いのしょっぱいの全ての味に合うんですが具材&ソースは多め&濃くしないとボヤけますね良さが!
  

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2013年09月25日

味見

昨日のボロネーゼソースでパスタ作りました!
野菜&肉と調味料は赤ワイン 塩胡椒だけで、この味が出るのは再発見です!
旨いです!
多分ご飯にも合います!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 22:30Comments(2)スタッフ日記

2013年09月24日

2時間後!

完成です!
肉は1時間赤ワインで煮てフードプロセッサーにかけ細かくして野菜&トマトソースに入れ、さらに1時間煮て完成です!
やはり手作りは全然違います!
一晩寝かせて味を馴染ませます!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 21:49Comments(0)スタッフ日記

2013年09月24日

今から!

本格的なポロネーズソース作ります!
庶民的なミートソースも旨いですが本格的なのも作ってみたかったので!
肉は超粗挽きです!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 20:06Comments(0)スタッフ日記

2013年09月18日

そぉー言えば!

前のスペインフェアーの時に余っていたボッタルガ(カラスミ)をパスタにして食べました!
旨いんですが高級食材なもんで…メニューには載せれないかな…
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 01:45Comments(0)スタッフ日記

2013年09月14日

久しぶりの!

賄いです!
オムライスのデミグラスソースがけです!
  

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2013年09月13日

9月13日の記事

飽きもせずにタコ釣り(笑)
楽しかったー!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 07:22Comments(0)スタッフ日記

2013年09月11日

出来上がり!

出来上がりじゃないです!とりあえず仮焼きで一日置いてスパイスなどを全体にいきわたらせて明日本焼きして出来上がりです!
テレビで見て作りたくなりましたハンバーグ!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 20:12Comments(0)スタッフ日記

2013年09月10日

完成!

タコ飯完成です!
自分で言うのも何ですが、かなり旨いです!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 20:57Comments(1)スタッフ日記

2013年09月10日

今日の!

さあー今日のタコで今からタコ飯を作ります!
意外と初挑戦です!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 19:48Comments(0)スタッフ日記

2013年09月10日

最近!

色々な釣りをするんですが今日の朝タコ釣りに行ってきました!
最近タコは買うものじゃなく釣るものと感じます(笑)
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 16:35Comments(0)スタッフ日記