2014年01月23日

イベリコ豚

イベリコ豚を手に入れたのでソテーしてみました!
結論!美味い!
豚特有の香りは無く凄く食べやすく肉の旨味が濃いんですが脂とかもしつこく無く食べやすいです!
これは良いですね!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 21:58Comments(0)スタッフ日記

2014年01月07日

完成!

豚の角煮完成です!
後は一晩置いて味を染み込ませ固まった余分な脂除いて完成です!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 23:02Comments(0)スタッフ日記

2014年01月07日

続いて!

タコ茹で上がりました!
タバコと比べてもデカイでしょ!
続いて豚の角煮も仕込んでます!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 21:13Comments(0)スタッフ日記

2014年01月07日

明けましておめでとうございます!

新年一発目は巨大岩タコです!
この時期はキロオーバーの大物が釣れます!
これで計ってみたら50cmぐらいでした!
  

Posted by O-ree's(オーリーズ) at 19:12Comments(0)スタッフ日記